Min lilla tjej fyller 13 år idag. Jag har varit tonåringsfri i 8 mån nu. Andréas, min äldsta son fyllde ju 20 år den 23 september förra året. Min äldsta dotter hade då inte varit tonåring sen 5 år tillbaka.

Så är det när man har barnen utspritt som jag. Nästa år, om exakt 13 mån och 9 dagar blir dock mellansonen också tonåring och då lär det väl bli livat värre några år framöver.  

Jag gjorde familjens favorittårta nämligen den som vi brukar ha till midsommar. Den är egentligen exakt som en Pinocchio-tårta men i stället för maräng på botten så har jag en sorts sockerlag gjord på smält smör, socker, vaniljsocker och äggula. Den är hur enkel som helst att göra och som allt som är enkelt så är den också supergod.

Jag gör två bottnar med sockerlag på och så lägger jag ihop dessa med ett tjockt lager grädde emellan. Jag avslutar sen med ett tjockt lager grädde på toppen och jordgubbar på.

  Hon önskade sig pengar och det är väl lika bra, för hon är ganska kräsen av sig.  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Till hösten kommer jag läsa vidare till distriktsköterska tillsammans med en kollega på VC där jag jobbar som timanställd. ? ...

  Träffade mina gamla klasskompisar från sjuksköterskeprogrammet idag. Vi är ett gäng som brukar träffas. Från början var vi sex st. men nu är vi tre kvar. Så kul att ses igen. Först blev det en fika på Espressohouse och sedan lite drinkar och öl ...

  Philip har alltid varit smal bl.a. beroende på att han ätit så dåligt under sina första år när han hade förstorade mandlar och för att han inte vågat smaka ny mat. Sommaren 2019 var han hos sin farmor hela sommaren när vi jobbade och som alla ve...

  Då har jag kommit in på en specialistutbildning till Infektionssjuksköterska på distans. Två år på halvtid. Precis så jag hinner jobba lite också. Än så länge tycker jag det är roligt, men vi får se vad tiden lider. Den förra ubildningen jag kom...

Ibland brukar vi på jobbet gå ut och äta och då brukar vi välja musslor. Innan har jag aldrig ätit det men efter att ha provat det är det svårt att låta bli. Gott vin och en massa prat. Jag jobbar bara timmar men jag platsar ändå.       ...